今日5/4(祝・木)昼は、山形市の北と南に２店舗、肉そば処立花へＧＷとあって行列も出来ていた。
旨いし、県外客も戻って来た！
良いばかりかと思ったら、大変なことになっている❗『「肉そば」の危機』なのだという‼
卵だけでなく、山形の名物『冷たい肉そば』に使う親鳥の肉が品薄で入って来ないのだという❗肉を提供してくれている卸の中には、来月には供給出来なくなるという見方が出る程、極めて深刻なのだという‼　
早めの出来る限りの対策を求めて欲しい❗という深刻な陳情を貰っている‼
なんとがさんなね‼